80:20の法則をご存じですか？「パレートの法則」とも呼ばれる80:20の法則は、多くの成果において結果の約80%が、20%の要因から生じるという法則です。
この法則は店舗の在庫管理にも応用されており、より効率的な在庫管理を可能にする手法の一つが「ABC在庫管理」です。
店舗では、一般的に売上の80%を占めるのは上位20%の商品であることが多いです。この在庫を効果的に管理するために、店舗が保有する商品をA・B・Cの3つのランクに分類して管理する方法を「ABC在庫管理」といいます。
Aランク：最も高い売上を占める商品で、管理の優先度が最も高い
Bランク：Aランクほどではないが、それなりの売上を占め、A・Cランクに移動することがある
Cランク：売上に占める割合が低く、管理の優先度が最も低い
Aランクの商品は通常、全体売上の80%を占める重要な在庫です。アイテム数は少ないものの、店舗にとって最も重要な商品であり、在庫回転率が高いため、特に注意深く管理する必要があります。このため、在庫が不足する前に予備在庫を事前に発注する「定期発注システム」を適用することが推奨されます。Aランクの商品は、1回の注文量は少ないものの、発注回数が多いという特徴があります。
定期発注システム：一定期間ごとに発注を行い、発注のタイミングで在庫量が変動する方式。
Bランクの商品は全体売上の15%を占める中間レベルの在庫です。Aランクほどの重要度はないものの、Bランクの在庫はAランクやCランクへと変動する可能性があるため、適切な管理が求められます。このため、Aランクと似た管理方法を適用しつつ、注文量や注文回数の管理はAランクほど厳格にせずに運用するのが一般的です。Bランクの管理には「定量発注システム」がよく使われます。
定量発注システム：発注量を一定に設定し、決まった期間を設けずに必要に応じて発注する方式。
Cランクの商品は全体売上の5%を占める在庫であり、品目数は多いものの、回転率が低いという特徴があります。このため、在庫管理の優先度は最も低く、効率的な管理手法を活用することが推奨されます。代表的な管理方法には「Two-binシステム」や「JIT（Just In Time）方式」があります。
Two-binシステム：2つの棚を活用し、最初に両方の棚に在庫を陳列し、一方の棚の在庫がなくなったら、もう一方の棚の在庫を使用する方式。
JIT（ジャストインタイム）方式：在庫を積み上げず、販売量に応じて必要な分だけ発注する方式。
戦略的な在庫管理こそが、店舗の売上を効率的に管理する鍵です。もし店舗内にCランクの在庫が過剰にあり、販売量に比べてAランクの在庫が不足している場合は、ABC在庫管理手法を活用して在庫の最適化を図ってみてはいかがでしょうか？
