Cómo Somac Bakery gestiona 7 tiendas y más de 300 tareas mensuales con Shopl

Resumen

Somac Bakery es una cadena de panaderías que comenzó en Gwangju y que ha expandido su presencia por toda Corea del Sur. Con esta expansión, la necesidad de contar con una operación más estructurada y conectada se volvió esencial. La utilización de múltiples herramientas para programar, comunicarse y controlar la asistencia dificultaba el seguimiento y la toma de decisiones en tiempo real.

La implementación de Shopl permitió a Somac centralizar todas las actividades operativas en una sola plataforma. Ahora, con visibilidad completa de cada tienda y flujos de trabajo automatizados, el equipo puede coordinar tareas, gestionar al personal y mantener la coherencia operativa desde una sola interfaz.

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"Abro Shopl apenas llego al trabajo porque me da una visión completa de lo que pasa en cada tienda. Desde que lo usamos, ya no necesitamos hacer horas extra."

– Yoon-hee Lee, Directora de Operaciones, Somac Bakery -

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Retos

• Falta de visibilidad centralizada en tiempo real de lo que ocurría en cada punto de venta
• Baja estandarización y control en la ejecución de tareas diarias operativas como aperturas, limpieza e informes de ventas
• Comunicación descentralizada entre sede y tiendas, generando retrabajo y falta de seguimiento

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Solución

Para acompañar el crecimiento, Somac necesitaba una solución flexible y escalable que conectara a los equipos de tienda con la sede. Shopl facilitó una operación integrada, basada en datos y centrada en la eficiencia.

1. Monitoreo en tiempo real

El dashboard en vivo de Shopl permite a la sede monitorear cada tienda al instante. Las tareas completadas, las fotos y los reportes se reciben directamente desde el punto de venta, lo que permite una gestión más rápida y efectiva.

2. Automatización de tareas recurrentes

Las rutinas diarias como apertura, limpieza o informes de ventas están automatizadas y asignadas de forma programada. Shopl notifica en caso de incumplimiento y asegura que las operaciones se ejecuten de forma uniforme en todas las ubicaciones.

3. Comunicación centralizada

Todas las interacciones entre sede y tiendas ahora se realizan desde un solo canal dentro de Shopl. Esto garantiza claridad en las instrucciones, trazabilidad en los mensajes y mayor compromiso por parte del equipo.

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Resultados

• Operación de nómina más eficiente: 80% de reducción en el tiempo de procesamiento y eliminación total de horas extra
• Gestión centralizada en tiempo real de 7 tiendas desde una sola plataforma
• Más de 300 tareas recurrentes automatizadas mensualmente en toda la red de tiendas
• 95% de cumplimiento en tareas diarias como apertura y limpieza en todas las tiendas

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"Gracias a Shopl, toda la información está centralizada y documentada. Ya no pierdo tiempo pidiendo actualizaciones. Me puedo enfocar en optimizar los procesos."

– Yoon-hee Lee, Directora de Operaciones, Somac Bakery -